韓國泡麵有兩種,一種是杯麵(碗裝型),另一種是拉麵(袋裝型),
一開始,我以為全部的韓國泡麵都要用煮的,其實杯麵用泡的就行了


Chenny從第一次首爾自助行開始,陸續買了不少韓國泡麵回台灣,
應該說,Chenny不管去哪個國家,都會搬泡麵回來嘗鮮,
只不過韓國是去最多次的,比例上,還是最為熟悉,
有的合口味,也有踩過地雷,吃到最後,還是覺得台灣的泡麵最入心

如果想要到韓國去搬泡麵回來,該怎麼選擇才好呢?
為了讓大家更清楚韓國泡麵的味道和內容物,
這次將近期買過的韓國拉麵(袋裝)到底長甚麼樣子,約略的介紹一下,
也避免有時候看到包裝以為是清淡口味,回家煮後才被辣氣,哈哈!

Chenny本身買過的韓國泡麵不止這些,
可是有些當下吃完不是很滿意,就沒有繼續購買了,
至於眾所皆知的「辛拉麵」也不列入範圍內,Chenny已經吃到怕了,哈哈哈哈!

Chenny購買拉麵都會到『樂天超市』購買,下次可能考慮轉戰場,改到E-mart
如果住首爾市區,可以到首爾車站的樂天超市比較方便,
至於明洞的樂天百貨樓下也有超市,不過跟一般百貨公司樓下的超市很像,
幾乎都是賣『外國進口的商品』價位偏高
想要買到道地的韓國品牌與零食,還是要到類似大賣場的超市才行喔!

買韓國泡麵要用甚麼來煮呢? 一定要用韓劇中最常出現的金色泡麵鍋來煮呀呀呀~
可是Chenny送給別人了,所以,拍不到這麼道地的風味,請大家加減看一下嘿

如果對於泡麵鍋與樂天超市與便利商店還有甚麼東西可以買,

歡迎參閱舊文:

【分享】韓國首爾樂天超市戰利品

【分享】韓國首爾便利商店每樣都好想買!

第一款

生生烏龍麵
(綠色包裝=湯烏龍)



打開後,可以看到真空包裝的烏龍麵,整個打破泡麵就是不健康的迷思



調味包 1.柴魚高湯包 2.蔬菜包



個人很隨便就是跟麵一起丟進鍋裡就對了,可是網友說,
先把蔬菜包丟下去和麵一起煮,等煮好了之後,再將柴魚高湯倒入
大家就參考看看~不要把自己搞的壓力太大捏



基本上,就是長這樣,Chenny本身不愛吃烏龍麵,下次會想要嘗試紅色和黃色,
紅色=辣魷魚炒烏龍,黃色=咖哩炒烏龍,我對乾的比較有興趣

第二款

OTTOGI不倒翁朴有天代言的雞絲麵



調味包 1.蔬菜包 2.調味粉包(辣)



因為他的湯頭是雞汁和海鮮調合而成的,看似清爽的湯頭,其實暗藏玄機,
所以調味粉包要請大家留意,如果怕吃辣的朋友,請斟酌放入,
因為內含韓國有名的辣椒-青陽辣椒,需慎入啊!

Chenny在冬天的時候,喜歡加非常多料理進去泡麵裡,韓國拉麵也不想放過



加了蛋、青菜、肉片,真的非常豐富,是宵夜的最佳良伴啊~~

如果吃膩紅通通的韓國拉麵,可以試試看這一款,聽說台灣也有在賣,
比較起紅色的辛辣麵,雞絲麵的湯頭稍有溫和,不會死鹹




第三款

OTTOGI不倒翁起司麵



我沒有仔細看背後說明,就全部丟下去煮



調味包 1.起司粉  2.蔬菜包(有玉米和火腿) 3.調味粉



背後有圖示,應該要先將左1+左2丟入鍋中和麵一起煮,最後加入右1

由於,我沒有照著圖示煮,所以看起來沒有層次,不過很好吃~~
雖然是起司麵,不免俗還是有辣味,只是起司會將辣味沖淡成順口的微辣^_^

喜歡起司的朋友可以自行準備起司片加入,增添起司口感,
我會再回購這款,我超愛吃起司的



第四款

海鮮拉麵

講到這裡,有個小地方請大家見諒,因為Chenny不識韓國字,
所以無法仔細的將所有拉麵的名稱都打正確,大部分都使用圖來理解



一樣也是真正的麵條喔~~有點像義大利麵的造型



調味包1.蔬菜包 2.調味粉(辣) 3.流質醬包



其實呢~蔬菜包是可以直接和麵丟入鍋內一起煮



擔心過辣過鹹的朋友需要留意調味粉的份量就安全了



煮完後,真實的麵體看起來格外美味



第五款

姜虎東泡麵



姜虎東我曾經強力推薦過,
因為有次肚子好餓跑去便利商店買了姜虎東杯麵(碗裝)
裡面有濃濃的螃蟹味,吸引了我!!!

可能是辛拉麵吃膩了,額外增加不同口味的泡麵,我都容易感到驚奇~~

調味包 1.蔬菜包 2.調味粉(辣)



姜先生拉麵,我覺得滿辣的,建議大家邊試吃邊加辣粉,以防萬一,
像這次我就沒有加很多辣粉,湯頭看起來稍微清淡~
我除了很澎派的又哩哩雜雜加了一堆東西之外,還有搭配起士

說到起士,韓國人吃拉麵都很愛加起士喔~~
如果到餐廳去點拉麵,就是像這樣把一堆烏ㄟ謀ㄟ加進去在蓋上起士,
非常美味!!!



由於姜虎東我也回購過兩次,到最後也厭倦了我真是壞孩子
所以我突發奇想,想要做成乾拌麵,不過我的方法錯誤,請繼續看下去

調味辣粉直接倒入碗中



麵用水煮好後直接拌勻,鋪上起士和調味粉



清楚可見調味粉內有蟹肉,可是當整個全部拌開之後(忘記拍照了



才發現,蟹肉根本是硬的,應該要先煮軟的>"<
然後,整包辣粉倒入已經不是辣的問題,是整個鹹到發火啊~~~
經過我和弟弟討論的結果,我覺得這個方法應該是OK的

1.將蔬菜包和麵體一起煮軟
2.將水倒掉,保留蔬菜和麵
3.開始根據個人口味加辣粉和起士拌勻

等一下有一款再來實驗

第六款

Paldo咕咕麵



這一款和朴有天的雞絲麵有點類似,屬於湯頭偏白清爽的雞湯底



調味包1.調味粉(雞湯粉) 2.蔬菜包(內有雞肉末)



這款同樣是辣味,不過似乎多了蔥感,我給熬加了很多玉米,
所以湯頭就比較清甜,降低了辣度




第七款

農心海鮮湯麵



這款也是有海鮮的鮮味



之前幾款海鮮湯頭的拉麵亂加了一堆肉片,會混雜湯頭的原味,
若想要仔細品嘗海鮮口味,建議不要加入肉製品會比較好喔!

調味包 1.蔬菜包  2.調味粉(辣)



蔬菜包其實普遍都不無聊,像這包就有香菇和魚板



調味粉我通常只加入一半,水也不會太多~



最後,起司愛好者會放入兩片起司片



加入起司真的超級Perfect!!!!!!!! 有時候我還會配韓式海苔 總之,不豐富就不滿足



第八款

農心炒瑪麵/海鮮魷魚麵



記得之前看韓劇,常聽到炒瑪麵,也在台灣吃過炒瑪麵(在韓國到現在還沒有機會吃)
吃起來呢?就是濃濃的海鮮味道,拉麵也是這種感覺唷~



調味包 1.蔬菜包(有魷魚) 2.調味粉



剛剛提到要嘗鮮的乾拌麵,這就來囉

1.將蔬菜包和麵體一起煮軟



2.將水倒掉,保留蔬菜和麵



3.開始根據個人口味加辣粉和起士拌勻





不過這裡有個※小提醒:建議水不要倒光光,因為還有調味粉要加入,
再加入起士的話,會乾到不好拌開,有點濕潤會比較順口



我的水都倒光光,所以吃到最後有點快被噎死,
如果下次可以多留點湯,我覺得乾拌麵會是滿好的口感喔

跟前幾款大同小異~加入海鮮的湯頭就不是純粹的鹹辣

之前也買過幾款不辣的韓國拉麵,買回家都不是很受寵
今天幾乎都是紅通通的拉麵,即使不紅也脫離不了『辣』

最後一款

OTTOGI不倒翁眾多韓星代言的科學麵



這款就是首圖的W600/P

跟科學麵的吃法一樣,麵體就跟拉麵是一樣的



Chenny去韓國批貨的時候,也曾經看過店員圍一圈一起在吃這個,
如果他們會台灣,我真的大推台灣的科學麵,哈哈哈~

我們的麵體比較香脆,他們的麵體本身是原味,需要靠調味粉來讓他發光發熱,
可是調味粉又沒有我們這麼好吃買了三種口味,我都吃不出來來差別耶~~

而且一個人真的吃不完一包,我覺得大家可以先買一包來嘗試,以防誤踩地雷



今天就先介紹這九款拉麵,要把這麼多口味吃過一輪,身體好像快壞了
更何況,還有好幾款沒有介紹的(嚇~~

如果有機會去樂天超市的朋友,大家可以一起買然後分攤(幾乎都是一包四袋入)
只想買單包的朋友,建議可以到便利商店購買,雖然便利商店單價比較高,
不過,拉麵的保存期限只有6個月,所以還是趁新鮮食用比較好喔!!!!!!!

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